İspanya'da okullarda öğrencilerin daha sağlıklı beslenmesi için önemli bir adım atıldı. Artık okullarda şeker, tuz ve kızartma gibi sağlıksız yiyecekler yasaklandı. Bu karar, öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını iyileştirmeyi ve obeziteyle mücadeleyi hedefliyor.
Sağlıklı Beslenme İçin Yeni Düzenlemeler
Bakanlar Kurulu'nun yaptığı açıklamaya göre, üniversiteler dışındaki tüm eğitim kurumlarında öğrencilere her gün taze meyve ve sebze sunulacak. Ayrıca, haftada bir ila üç kez balık servis edilmesi zorunlu olacak. Bu düzenleme, öğrencilerin daha dengeli ve sağlıklı beslenmelerini sağlamayı amaçlıyor.
- Günlük taze meyve ve sebze
- Haftada 1-3 kez balık
- Kızartma, şeker ve tuzlu yiyeceklerde sınırlama
- İşlenmiş hamur ürünlerine yasak
Sosyal Haklar, Tüketim ve 2030 Ajandası Bakanı Pablo Bustinduy, dört bakanlığın (Eğitim, Tarım, Sağlık, Gençlik) ortak çalışmasıyla bu kararın alındığını belirtti. Amaçlarının öğrencilere daha fazla meyve, sebze, balık ve baklagiller ile mevsimlik ve organik gıdalarla sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak olduğunu vurguladı. Bu yasa, tüm kamu, devlet destekli ve özel okulları kapsayacak.
Okul Kantinlerinde Yeni Yasaklar
Kabul edilen kararnameye göre, okul menülerinde meyve ve sebzelerin günlük olarak servis edilmesi ve bunların en az yüzde 45'inin mevsimlik olması gerekiyor. Ayrıca, ayda en az iki tabak yemek ile toplam gıda ürünlerinin yüzde 5'inin organik üretim olması zorunlu tutulacak. Okullardaki otomatik makinelerde bulunan gıda ürünlerinde önceden pişirilmiş hamur işlerinin satışı da yasaklanacak.
Bustinduy, amaçlarının "daha sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme modellerini teşvik etmek, aynı zamanda yerel üretimi güçlendirmek" olduğunu ifade etti. Bu uygulamanın, İspanyol çiftçiler ve çiftlik sahipleri için de faydalı olacağını belirtti.
Sağlık Eşitsizliklerine Çözüm Arayışı
Aladino adlı bir derneğin araştırmasına göre, İspanya'da yıllık geliri düşük olan ailelerden gelen öğrencilerin önemli bir kısmı yetersiz besleniyor. Bustinduy, bu öğrencilerin yüzde 47'sinin taze gıda tüketemediği veya tam kahvaltı yapamadığı için aşırı kilolu olduğunu vurguladı. Yeni yasa ile sağlık eşitsizliklerinin azaltılması ve daha sürdürülebilir bir model yaratılması hedefleniyor.
Bustinduy, "Bu yasa sağlık eşitsizliklerini azaltmayı, ayrıca daha az ambalaj ve atıkla daha sürdürülebilir bir model yaratmayı da hedefliyor" şeklinde konuştu.
İspanya'nın bu adımı, çocukların sağlıklı gelişimine katkıda bulunmayı ve gelecekteki nesillerin daha bilinçli beslenmesini sağlamayı amaçlıyor. Bu tür uygulamaların diğer ülkeler için de örnek teşkil etmesi bekleniyor.
