Bayramda Artan Taklit Ürün Tehlikesi

Ramazan Bayramı'na yaklaşırken çikolata, şeker ve şerbetli tatlılara olan talep artıyor. Ancak uzmanlar, bu dönemde taklit ve tağşiş ürünlerin arttığına dikkat çekiyor. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, özellikle merdiven altı üretimlerin sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını belirtiyor.

Glikoz Şurubu ve Sahte Antep Fıstığı Uyarısı

Kırım, en büyük tehlikelerden birinin glikoz ve fruktoz şurubu kullanımı olduğunu vurguluyor: "Şeker yerine nişasta bazlı tatlandırıcılar, vücutta emilimi zorlaştırıyor. Ayrıca Antep fıstığı yerine boyanmış yer fıstığı veya bezelye kullanımı da yaygın." Uzmanın tüketicilere önerileri şöyle:

• TRK kodu olmayan ürünleri almayın.
• Açıkta satılan şeker ve çikolatalardan uzak durun.
• Kakao oranı yüksek çikolataları tercih edin.

Bayram alışverişlerinde bilinen markaların ve güvenilir satıcıların tercih edilmesi gerektiğini belirten Kırım, aşırı şeker tüketiminin de önüne geçilmesi çağrısında bulunuyor. Özellikle çocukların sağlığı için ambalajlı ve denetimli ürünlerin seçilmesi büyük önem taşıyor.