Küresel beslenme krizi: Her 3 kişiden 2'si risk altında

185 ülkeyi kapsayan kapsamlı bir araştırma, dünya nüfusunun %67'sinin temel vitamin ve minerallerden yoksun kaldığını ortaya çıkardı. Kalsiyum, iyot, demir ve D vitamini gibi hayati öneme sahip mikrobesinlerin eksikliği, küresel bir sağlık krizine dönüşüyor.

Hangi ülkeler en çok etkilendi?

Araştırma sonuçlarına göre, düşük ve orta gelirli ülkelerdeki durum daha vahim. Öne çıkan bulgular:

• Güney Asya ve Sahra Altı Afrika'da nüfusun %80'i yetersiz besleniyor
• Gelişmiş ülkelerde bile her 2 kişiden 1'i kalsiyum eksikliği yaşıyor
• D vitamini eksikliği küresel salgın boyutuna ulaştı

Uzmanlar uyarıyor: Kronik hastalıklar artabilir

Beslenme uzmanları, bu eksikliklerin uzun vadede ciddi sonuçları olacağı konusunda uyarıyor. Kemik erimesi, tiroid bozuklukları, anemi ve bağışıklık sistemi zayıflığı gibi sorunların artması bekleniyor. Özellikle çocuklarda büyüme geriliği ve bilişsel gelişim sorunları endişe yaratıyor.

Çözüm önerileri arasında gıda zenginleştirme programları, beslenme eğitimleri ve erken tarama testleri öne çıkıyor. Uzmanlar, hükümetlerin ve uluslararası kuruluşların bu konuda acil önlem alması gerektiğinin altını çiziyor. Küresel beslenme krizinin, önümüzdeki 10 yılın en önemli halk sağlığı sorunlarından biri olacağı öngörülüyor.