Ramazan Bayramı’nda gıda güvenliği alarmı

Ramazan Bayramı’na kısa bir süre kala uzmanlar, özellikle tatlı ve şeker tüketiminde artış beklenen bu dönemde taklit ve tağşiş yapılmış ürünlere karşı vatandaşları uyarıyor. Bayram alışverişlerinde dikkat edilmesi gereken noktaları açıklayan yetkililer, sağlık risklerine karşı önlem alınmasını tavsiye ediyor.

Merdiven altı üretimlere dikkat

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, bayram dönemlerinde artan talebi fırsat bilen bazı üreticilerin merdiven altı üretim yaparak halk sağlığını tehlikeye attığını belirtiyor. Kırım, özellikle şu noktalara dikkat çekiyor:

• Ucuz ve açıkta satılan ürünlerden uzak durulmalı.
• Ambalajı hasarlı veya etiketsiz gıdalar satın alınmamalı.
• Güvenilir markalar ve sertifikalı ürünler tercih edilmeli.

Nasıl güvenli alışveriş yapılır?

Gıda güvenliği konusunda bilinçli tüketici olmak için şu adımlar izlenebilir:

• Ürünlerin Türk Gıda Kodeksi uygunluğunu kontrol edin.
• Son kullanma tarihi ve üretim izinlerine dikkat edin.
• Şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı’na bildirim yapın.

Ramazan Bayramı’nda sevdiklerinize güvenli ve sağlıklı ikramlarda bulunmak için bu uyarıları göz önünde bulundurmak büyük önem taşıyor. Bilinçli tüketim alışkanlıkları, hem bireysel sağlığı hem de toplum refahını korumada kritik bir rol oynuyor.