İlkbahar aylarının gelmesiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketimi artarken, zehirli mantar vakalarında da ciddi bir yükseliş gözlemleniyor. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Farmakoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ertuğrul Kaya, bu konuda önemli uyarılarda bulunarak vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Prof. Kaya, özellikle deneyimsiz kişilerin mantar toplamasının ve tüketmesinin hayati risk taşıdığını vurguladı.

Mantar Zehirlenmelerinin Artış Sebepleri

Prof. Dr. Kaya, mantar zehirlenmelerindeki artışın nedenlerini şu şekilde sıraladı:

• Bilgi Eksikliği: Mantarlar hakkında yeterli bilgiye sahip olmadan toplanması ve tüketilmesi.
• Görünüş Yanılgısı: Zehirli ve zehirsiz mantarların birbirine çok benzemesi.
• Yanlış İnanışlar: Mantarın zehirli olup olmadığını anlamak için kullanılan yanlış yöntemler (örneğin, gümüş kaşıkla test etmek).
• Doğal Ortamın Tahribi: Mantarların yetiştiği doğal ortamların tahrip edilmesi sonucu zehirli türlerin yaygınlaşması.

Prof. Kaya, mantar zehirlenmelerinin belirtilerinin tüketimden sonraki ilk birkaç saat içinde ortaya çıkabileceğini belirterek, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, baş dönmesi ve terleme gibi semptomların ciddiye alınması gerektiğini vurguladı.

Zehirlenme Durumunda Yapılması Gerekenler

Prof. Dr. Kaya, mantar zehirlenmesi şüphesi durumunda yapılması gerekenleri şöyle özetledi:

• Hemen en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı.
• Mantarın bir örneği saklanmalı ve doktora gösterilmeli.
• Zehirlenen kişi bol su içmeli.
• Kusmaya çalışılmamalı (doktor tavsiyesi olmadan).

Prof. Kaya, mantar zehirlenmelerinin ölümcül olabileceğini hatırlatarak, özellikle risk grubunda bulunan kişilerin (çocuklar, yaşlılar, hamileler ve kronik hastalığı olanlar) mantar tüketiminden kaçınması gerektiğini belirtti.

Mantar tüketimi konusunda dikkatli olmak, zehirlenme riskini en aza indirmek için hayati önem taşıyor. Bilinçsizce yapılan mantar tüketimi, sağlığımızı ciddi şekilde tehdit edebilir. Bu nedenle, mantarlar hakkında yeterli bilgiye sahip olmak ve güvenilir kaynaklardan temin etmek büyük önem arz ediyor. Unutmayalım ki, doğanın sunduğu bu lezzetli besin kaynağı, yanlış tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.