Sağlıklı ve Lezzetli Ev Yapımı Çikolata Tarifi

Ramazan Bayramı’nda şeker tüketimini sağlıklı bir alternatifle dengelemek isteyenler için uzman diyetisyenler özel bir tarif paylaştı. Rafine şeker içermeyen, düşük glisemik indeksli ve besleyici içerikleriyle öne çıkan bu çikolata, özellikle diyabet hastaları ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal.

Neden Ev Yapımı Çikolata Tercih Edilmeli?

Hazır çikolatalar yüksek oranda işlenmiş şeker ve katkı maddeleri içerir. Oysa evde yapılan çikolatalar:

• Doğal kakao ile antioksidan deposu olarak tüketilebilir.
• Hindistan cevizi yağı veya badem yağı gibi sağlıklı yağlar kullanılabilir.
• Şeker yerine hurma püresi veya stevia gibi doğal tatlandırıcılar eklenebilir.

Uzman Diyetisyenin Tavsiye Ettiği Tarif

Diyetisyen Elif Melek Avcı’nın önerdiği tarif oldukça basit:

• 3 yemek kaşığı organik kakao
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı hurma püresi
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• İsteğe bağlı fındık veya badem

Tüm malzemeleri benmari usulü eritip kalıplara dökerek buzdolabında 2 saat bekletin. Lezzetli ve sağlıklı çikolatalarınız hazır!

Bu tarif, özellikle bayramda aşırı şeker tüketiminden kaçınmak isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için güvenle tüketilebilen bu çikolatalar, tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde bastırmanın en iyi yolu.